Nahar bişirmek bir sungat we dogry gurallar hemme zady üýtgedip biler. Aşhanada özüňizi iň gowy görýän gap-gaçlaryňyz bilen aşpezlik eserlerini dörediň. Gsumurtgalar gaýrat bilen süýşýärler, arassalamak şemaldyr. Emma, bu küýzeleriň we gaplaryň näme üçin aýratyn bolýandygyny bilýärsiňizmi? Nahar önümleriňiziň hakykatdanam Teflon bilen ýasalandygyny nädip bilip bilersiňiz?
küýzeler we gaplar
Öndürijiniň belligini barlaň:
Naharhanaňyzda Teflon örtüginiň bardygyny ýa-da ýokdugyny kesgitlemegiň iň aňsat usuly, belli bir açar sözleri gözlemekdir: 'Teflon ' ýa-da 'PTFE. ' Abraýly öndürijiler öz önümlerine buýsanç bilen bellik edýärler. Şeýlelik bilen, gap-gaç däl gap-gaçlary satyn alanyňyzda, bu erteki ýazgylaryny gaplamada ýa-da gap-gaç önümleriniň özünde gözlemegi endik ediniň.
Nahar önümleriniň ýüzüni gözden geçiriň:
Wizual görkezmeler öli sowgat bolup biler. Teflon örtükleri mahmal tekiz, ýalpyldawuk ýüzleri bilen meşhurdyr. Barmaklaryňyzyň üstünden ylgasaňyz, aýdyp bolmajak ýüpekligi duýarsyňyz. Bu üýtgeşik däl ýer, Teflon gaplaryny bişirmek üçin şatlyk we arassalamak üçin şemal edýär.
Reňkine syn ediň:
Teflon örtükleri adatça ak ýa-da krem reňklerinde bolýar. Käbir öndürijiler dürli reňkler ýa-da nagyşlar bilen çeper öwüşgin goşsa-da, esasy gatlak aýratyn ak ýa-da ak reňkli bolýar. Bu reňk hakyky Teflon gaplarynyň alamaty.
Dyrnaklara üns beriň:
Teflon berk, ýöne aşgazana duýgur däl. Nahar gapyňyzda haýsydyr bir çyzgyny ýa-da çipi görseňiz, aşagyndaky başga bir reňk açsaňyz, örtügiň Teflon däldigini görkezip biler. Teflonyň güýji, çyzylman, ýapyşmaga garşylygyndadyr.
Atylylyga garşylyk:
Teflonyň ajaýyp häsiýetlerinden biri, onuň ýokary ýylylyga garşylygydyr. Hakyky Teflon gaplary, derini döwmän orta we ýokary temperaturany dolandyryp biler. Muny göz öňüne getirmek üçin Teflon 500 ° F (260 ° C) -dan ýokary temperaturada stres alamatlaryny görkezip başlaýar. Nahar bişirýän gap-gaçlaryňyz adaty nahar temperaturalarynda gülgüne, köpürjikli ýa-da gabykly bolsa, onuň hakykylygyna şübhelenmegiň wagty geldi.
Saglyk meselesi - PFOA Mugt:
Hakyky Teflon gap-gaçlarynyň saglyga peýdasy, adatça PFOA-dan (Perfluorooktanoik kislotasy) bolmagydyr. Bu, Teflon gaplaryňyzyň ýylylyga sezewar bolanda zyýanly himiki maddalary çykarmak ähtimallygynyň azdygyny aňladýar. PFOA saglyk aladalary bilen baglanyşykly madda, şonuň üçin PFOA-dan boş nahar önümlerini saýlamak diňe bir amatly bolman, aşhanaňyz üçin has ygtybarly saýlawdyr.
teflon
Teflon örtükli poslamaýan polat pan:
Teflon, batyrgaýlygy bilen bellenilse-de, iki dünýäniň iň gowularyny birleşdirmek üçin köplenç poslamaýan polatdan ýasalan gaplara goýulýar. Bu gaplar ajaýyp çydamlylygy, hatda ýylylygy paýlamagy we ýelmeýän ýeriň goşmaça peýdasyny hödürleýär.
Easyeňil arassalamak:
Teflonyň tapawutly aýratynlyklaryndan biri, aňsat arassalanmagydyr. Düzülmedik üst, hatda iň agyr galyndylaryň hem sähelçe süpürilmegini üpjün edýär, küýzeleriňizi we küýzeleriňizi süpürmek üçin sarp edýän wagtyňyzy we güýjüňizi azaldýar. Bu amatlylyk, esasanam köp nahar wagtynda aşhanada oýun çalşyjydyr.
Teflonyň aňyrsyndaky ylym:
Teflona we onuň ajaýyp aýratynlyklaryna hakykatdanam baha bermek üçin, aňyrsyndaky ylma düşünmek peýdalydyr. Politetrafluoroetilen (PTFE) üçin gysga bolan Teflon, sintetik floropolimerdir. 1930-njy ýyllarda DuPont-da himikler tarapyndan işlenip düzüldi we şondan soň aşhana önümçiliginde öwrülişik boldy.
PTFE-iň molekulýar gurluşy şeýle ajaýyp sürtülme koeffisiýentine eýe. Işgärleriň sözleri bilen aýdylanda, bu hiç bir zadyň özüne ýapyşmak islemeýändigini, bu amaly däl programmalar üçin idealdygyny aňladýar. Şeýle hem himiki serişdelere ýokary çydamly we täsirli elektrik izolýasiýa aýratynlyklaryna eýedir, şonuň üçin Teflon diňe bir gap-gaç önümlerinde däl, eýsem dürli senagat önümlerinde hem bolýar.
Teflonyň ýylylyk garşylygy:
Heatylylyga garşylyk barada aýdylanda, Teflon ýyldyz ýerine ýetirijisidir. Aşhanaňyzda ulanjak zatlaryňyzdan has ýokary temperatura çydap biler. Aslynda, 500 ° F (260 ° C) ýa-da has ýokary temperatura ýetýänçä erbetleşip bilmeýär. Bu ýylylyga garşylyk, nahar bişirmekden başlap, çörek bişirilişine çenli dürli usullar üçin ajaýyp edýär.
teflon gaplar
Teflonyň täsin satuw nokatlary:
Köp web sahypalary Teflonyň esaslaryny ara alyp maslahatlaşsa-da, bu täsin täsinligi tapawutlandyrýan özboluşly satuw nokatlary:
Adatdan daşary çydamlylygy: Teflon bilen örtülen gap-gaçlar uzak ömri bilen tanalýar. Dogry ulanylanda we ideg edilende, maýa goýumlaryňyza ajaýyp baha berip, birnäçe ýyllap dowam edip biler.
Köpdürlüligi: Teflonyň ýelmeýän häsiýetleri diňe gowurmak üçin däl. Dürli aşhana gap-gaçlarynda, çörek önümlerinde, hatda wafli ütükler we sendwiç öndürijiler üçin örtük hökmünde ulanylýar.
Hatda ýyladyş: poslamaýan polatdan ýasalan gaplar, Teflon örtügi bilen poslamaýan poladyň çydamlylygyny Teflonyň ýeňil ýeňilligi bilen birleşdirýär. Diýmek, hatda ýyladyş we takyk bişirmek gözegçiligi bolýar.
Oilag ulanylyşynyň azalmagy: Teflonyň ýelmeýän üstü, az mukdarda ýag ýa-da ýag bilen bişirmäge mümkinçilik berýär, tagamy pida etmezden has sagdyn bişirmäge kömek edýär.
Giň elýeterlilik: Teflon bilen örtülen gap-gaç önümleri dürli bahalarda giňden elýeterlidir we ähli býudjet aşpezlerine elýeterli bolar.
Daşky gurşawyň peýdalary: Käbir Teflon gap-gaçlary daşky gurşawa täsirini azaldyp, gaýtadan işlemek üçin niýetlenendir.
PFOA-dan mugt gap-gaçlaryň ähmiýeti:
Soňky ýyllarda käbir tegmilli örtükleri öndürmekde ulanylýan, şol sanda Teflonyň köne wersiýalaryny öndürýän perfluorooktano kislotasynyň (PFOA) saglyga ýetirip biljek täsiri barada aladalar artýar. PFOA-nyň özi soňky Teflon önüminde ýok bolsa-da, önümçilik wagtynda çykarylmagy barada aladalar bardy.
Kulinar başdan geçirmeleriňize başlanyňyzda, küýzeleriňiziň we gaplaryňyzyň Teflon bilen ýasalandygyny bilmek gymmatly bilimdir. Etiketkalar, wizual bellikler we Teflon örtüklerini kesgitlemek we onuň ýylylyk garşylygyna düşünmek ukyby bilen ýaraglanan aşhanaňyzdaky peýdalaryndan arkaýyn lezzet alyp bilersiňiz. Teflonyň saglyga peýdasy, çydamlylygy we täsin satuw nokatlary ony hünärmen aşpezler we öý aşpezleri üçin iň esasy saýlamaga öwürýär.
Şeýlelik bilen, indiki gezek Teflon tabakdan gaýrat edip çykýan ajaýyp omlet döredeniňizde, ygtybarly, ygtybarly we nahar bişirmek tejribäňizi hakykatdanam ajaýyp etmek üçin döredilen aşhana ýoldaşyňyzyň bardygyny bilip, pursatdan lezzet alyň.
