રસોઈ એ એક કલા છે, અને યોગ્ય સાધનો બધા તફાવત લાવી શકે છે. તમારી જાતને રસોડામાં ચિત્રિત કરો, તમારા મનપસંદ નોનસ્ટિક પેનથી રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવો. ઇંડા સહેલાઇથી ગ્લાઇડ કરે છે, અને સફાઇ એ પવનની લહેર છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે આ પોટ્સ અને પેનને શું ખાસ બનાવે છે? તમે કેવી રીતે ખાતરી કરી શકો કે જો તમારું કૂકવેર ખરેખર ટેફલોનથી બનાવવામાં આવ્યું છે?
વાસણો
ઉત્પાદકનું લેબલ તપાસો:
તમારા કૂકવેરમાં ટેફલોન કોટિંગની સુવિધા છે કે કેમ તે નક્કી કરવાની સૌથી સહેલી રીત વિશિષ્ટ કીવર્ડ્સ શોધવી છે: 'ટેફલોન ' અથવા 'પીટીએફઇ. ' પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકો તેમના ઉત્પાદનોને ગર્વથી લેબલ કરે છે. તેથી, જ્યારે તમે નોનસ્ટિક કૂકવેરની ખરીદી કરો છો, ત્યારે પેકેજિંગ અથવા કૂકવેર પર આ ટેલટેલ લેબલ્સ શોધવાની ટેવ બનાવો.
કૂકવેરની સપાટીની તપાસ કરો:
વિઝ્યુઅલ સંકેતો એક મૃત ઉપાય હોઈ શકે છે. ટેફલોન કોટિંગ્સ તેમની મખમલી સરળ, ચળકતા સપાટી માટે પ્રખ્યાત છે. જ્યારે તમે તેની આંગળીઓ તેના પર ચલાવો છો, ત્યારે તમે એક અસ્પષ્ટ રેશમ અનુભવો છો. આ અનન્ય નોનસ્ટિક સપાટી તે છે જે ટેફલોન પેનને રાંધવા માટે આનંદ અને સાફ કરવા માટે પવન બનાવે છે.
રંગ અવલોકન કરો:
ટેફલોન કોટિંગ્સ સામાન્ય રીતે સફેદ અથવા ક્રીમના શેડ્સમાં આવે છે. જ્યારે કેટલાક ઉત્પાદકો વિવિધ રંગો અથવા દાખલાઓ સાથે કલાત્મક ફ્લેર ઉમેરશે, બેઝ લેયર સ્પષ્ટ રીતે સફેદ અથવા -ફ-વ્હાઇટ રહે છે. આ રંગ અધિકૃત ટેફલોન પેનનું લક્ષણ છે.
સ્ક્રેચમુદ્દે ધ્યાન રાખો:
ટેફલોન મજબૂત છે પરંતુ ઘર્ષણ માટે અભેદ્ય નથી. જો તમને તમારા કૂકવેર પર કોઈ સ્ક્રેચ અથવા ચિપ્સ દેખાય છે, નીચે કોઈ અલગ રંગ પ્રગટ કરે છે, તો તે સૂચવે છે કે કોટિંગ ટેફલોન નથી. ટેફલોનની તાકાત તેના પ્રતિકારમાં રહેલી છે, ખંજવાળ નહીં.
ગરમી પ્રતિકાર:
ટેફલોનના સ્ટેન્ડઆઉટ ગુણોમાંનો એક તેનો ગરમીનો પ્રતિકાર છે. અધિકૃત ટેફલોન પેન પરસેવો તોડ્યા વિના મધ્યમથી temperatures ંચા તાપમાને હેન્ડલ કરી શકે છે. તેને પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકવા માટે, ટેફલોન 500 ° ફે (260 ° સે) ઉપર તાપમાને તાણના સંકેતો બતાવવાનું શરૂ કરે છે. જો તમારું કૂકવેર સામાન્ય રસોઈ તાપમાને અસ્પષ્ટ, પરપોટા અથવા છાલનું પ્રદર્શન કરે છે, તો તેની પ્રામાણિકતા પર સવાલ કરવાનો સમય છે.
આરોગ્ય બાબતો - પીએફઓએ મુક્ત:
અસલી ટેફલોન કૂકવેરનો નોંધપાત્ર આરોગ્ય લાભ એ છે કે તે સામાન્ય રીતે પીએફઓએ-મુક્ત (પરફેલુરોક્ટેનોઇક એસિડ) છે. આનો અર્થ એ કે જ્યારે ગરમીનો સંપર્ક કરવામાં આવે ત્યારે તમારા ટેફલોન પેન હાનિકારક રસાયણો મુક્ત કરે તેવી સંભાવના ઓછી છે. પીએફઓએ એ આરોગ્યની ચિંતાઓ સાથે સંકળાયેલ પદાર્થ છે, તેથી પીએફઓએ-મુક્ત કૂકવેરની પસંદગી ફક્ત અનુકૂળ જ નહીં, પણ તમારા રસોડા માટે સલામત પસંદગી પણ છે.
શણગારું
ટેફલોન કોટિંગ સાથે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ પાન:
જ્યારે ટેફલોન તેની નોનસ્ટિક પરાક્રમ માટે ઉજવવામાં આવે છે, ત્યારે તે બંને વિશ્વના શ્રેષ્ઠને જોડવા માટે ઘણીવાર સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ પેન પર સ્તરવાળી હોય છે. આ પેન અપવાદરૂપ ટકાઉપણું, ગરમીનું વિતરણ અને નોનસ્ટિક સપાટીનો વધારાનો લાભ આપે છે.
સરળ સફાઇ:
ટેફલોનની સ્ટેન્ડઆઉટ સુવિધાઓમાંથી એક એ તેની સરળ-થી-સાફ પ્રકૃતિ છે. નોનસ્ટિક સપાટી સુનિશ્ચિત કરે છે કે સૌથી મુશ્કેલ અવશેષો પણ સહેલાઇથી સાફ કરે છે, તમે તમારા પોટ્સ અને પેનને સ્ક્રબ કરવા માટે ખર્ચ કરો છો તે સમય અને પ્રયત્નો ઘટાડે છે. આ સુવિધા રસોડામાં રમત-ચેન્જર છે, ખાસ કરીને વ્યસ્ત ભોજન દરમિયાન.
ટેફલોન પાછળનું વિજ્: ાન:
ટેફલોન અને તેના અપવાદરૂપ ગુણધર્મોની ખરેખર પ્રશંસા કરવા માટે, તેની પાછળના વિજ્ .ાનનો થોડો ભાગ સમજવામાં મદદરૂપ છે. ટેફલોન, પોલિટેટ્રાફ્લુરોથિલિન (પીટીએફઇ) માટે ટૂંકા, એક કૃત્રિમ ફ્લોરોપોલિમર છે. તે 1930 ના દાયકામાં ડ્યુપોન્ટમાં રસાયણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા વિકસિત કરવામાં આવી હતી અને ત્યારબાદ કૂકવેર ઉદ્યોગમાં ક્રાંતિ લાવી છે.
પીટીએફઇની પરમાણુ રચના એવી છે કે તેમાં ઘર્ષણનો અતિ ઓછો ગુણાંક છે. સામાન્ય માણસની શરતોમાં, આનો અર્થ એ છે કે કંઈપણ તેને વળગી રહેવા માંગતો નથી, તેને નોનસ્ટિક એપ્લિકેશનો માટે આદર્શ બનાવે છે. તે રસાયણો માટે પણ ખૂબ જ પ્રતિરોધક છે અને તેમાં પ્રભાવશાળી ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્સ્યુલેશન ગુણધર્મો છે, તેથી જ ટેફલોન ફક્ત કૂકવેરમાં જ નહીં પણ વિવિધ industrial દ્યોગિક કાર્યક્રમોમાં પણ જોવા મળે છે.
ટેફલોનની ગરમી પ્રતિકાર:
જ્યારે ગરમી પ્રતિકારની વાત આવે છે, ત્યારે ટેફલોન સ્ટાર પરફોર્મર છે. તે તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે જે તમે તમારા રસોડામાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરશો તેના ઉપર. હકીકતમાં, તે લગભગ 500 ° ફે (260 ° સે) અથવા તેથી વધુ તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તે બગડવાનું શરૂ કરતું નથી. આ ગરમી પ્રતિકાર તેને સીરીંગથી પકવવા સુધીની રસોઈ પદ્ધતિઓની વિશાળ શ્રેણી માટે યોગ્ય બનાવે છે.
ટેફલોન પેન
ટેફલોનનાં અનન્ય વેચાણ બિંદુઓ:
જ્યારે ઘણી વેબસાઇટ્સ ટેફલોનની મૂળભૂત બાબતોની ચર્ચા કરે છે, ત્યારે અહીં કેટલાક અનન્ય વેચાણ મુદ્દાઓ છે જેણે આ નોનસ્ટિક અજાયબીને અલગ રાખ્યો છે:
અપવાદરૂપ ટકાઉપણું: ટેફલોન-કોટેડ કૂકવેર તેની આયુષ્ય માટે જાણીતું છે. જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તેની સંભાળ રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે વર્ષો સુધી ટકી શકે છે, તમારા રોકાણ માટે ઉત્તમ મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે.
વર્સેટિલિટી: ટેફલોનની નોનસ્ટિક ગુણધર્મો ફક્ત ફ્રાયિંગ પેનથી આગળ વિસ્તરે છે. તેનો ઉપયોગ રસોડુંનાં વિવિધ વાસણો, બેકવેર અને વેફલ આયર્ન અને સેન્ડવિચ ઉત્પાદકોના કોટિંગ તરીકે પણ થાય છે.
હીટિંગ પણ: ટેફલોન કોટિંગ સાથે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ પેન સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની ટકાઉપણુંને ટેફલોનની સરળતા સાથે જોડે છે. આનો અર્થ એ કે તમને હીટિંગ અને ચોક્કસ રસોઈ નિયંત્રણ પણ મળે છે.
તેલનો વપરાશ ઓછો: ટેફલોનની નોનસ્ટિક સપાટી તમને ઓછા તેલ અથવા માખણથી રાંધવાની મંજૂરી આપે છે, સ્વાદને બલિદાન આપ્યા વિના તંદુરસ્ત રસોઈને પ્રોત્સાહન આપે છે.
વિશાળ ઉપલબ્ધતા: ટેફલોન-કોટેડ કૂકવેર વિવિધ ભાવ શ્રેણીમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે, જે તેને તમામ બજેટના રસોઈયામાં સુલભ બનાવે છે.
પર્યાવરણીય લાભો: કેટલાક ટેફલોન કૂકવેર રિસાયક્લેબિલીટી માટે રચાયેલ છે, પર્યાવરણ પર તેની અસર ઘટાડે છે.
પીએફઓએ મુક્ત કૂકવેરના મહત્વ:
તાજેતરના વર્ષોમાં, ટેફલોનના જૂના સંસ્કરણો સહિત કેટલાક નોનસ્ટિક કોટિંગ્સના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પરફલોરોઓક્ટેનોઇક એસિડ (પીએફઓએ) ની સંભવિત આરોગ્ય અસરો વિશે ચિંતા વધી રહી છે. જ્યારે પીએફઓએ પોતે અંતિમ ટેફલોન ઉત્પાદનમાં હાજર નથી, ત્યારે ઉત્પાદન દરમિયાન તેના પ્રકાશન વિશે ચિંતા હતી.
જ્યારે તમે તમારા રાંધણ સાહસોનો પ્રારંભ કરો છો, ત્યારે તમારા પોટ્સ અને પેન ટેફલોન સાથે બનાવવામાં આવ્યા છે કે કેમ તે જાણીને જ્ knowledge ાનનો મૂલ્યવાન ભાગ છે. લેબલ્સ, દ્રશ્ય સંકેતો અને તેના ગરમી પ્રતિકાર દ્વારા ટેફલોન કોટિંગ્સને ઓળખવાની ક્ષમતાથી સજ્જ, તમે તમારા રસોડામાં આત્મવિશ્વાસથી તેના ફાયદાઓનો આનંદ લઈ શકો છો. ટેફલોનના આરોગ્ય લાભો, ટકાઉપણું અને અનન્ય વેચાણ બિંદુઓ તેને વ્યાવસાયિક રસોઇયા અને ઘરનાં રસોઈયા બંને માટે ટોચની પસંદગી બનાવે છે.
તેથી, આગલી વખતે જ્યારે તમે કોઈ આનંદકારક ઓમેલેટ બનાવો જે તમારા ટેફલોન પાનમાંથી સહેલાઇથી સ્લાઇડ થાય છે, તે ક્ષણનો સ્વાદ લે છે, તમને એ જાણીને કે તમને એક રસોડું સાથી છે જે સલામત, વિશ્વસનીય છે અને તમારા રસોઈના અનુભવને ખરેખર અપવાદરૂપ બનાવવા માટે રચાયેલ છે.
