-
1. مكافحة الالتصاق:
إن منع الطعام من الالتصاق بسطح المعدات أثناء المعالجة له أهمية خاصة في إنتاج المخبوزات.
-
2. مقاومة درجات الحرارة العالية:أثناء عملية الخبز، يمكن للأفران وصواني الخبز المطلية بالتفلون أن تتحمل درجات الحرارة العالية دون تشوه، مما يضمن أن الطعام المخبوز له لون موحد وطعم مقرمش.
-
3. الاستقرار الكيميائي:مقاومة عالية للتآكل، ولن تتفاعل مع المكونات مثل الزيت والسكر في الطعام، وبالتالي ضمان سلامة الغذاء.
-
4. سهل التنظيف:سطح أملس، ليس من السهل الالتزام بالشوائب والأوساخ، مما يجعل تنظيف المعدات بسيطًا وفعالاً، مما يحسن كفاءة الإنتاج.
