-
1. Nelepivost:
Zabránění ulpívání potravin na povrchu zařízení během zpracování je zvláště důležité při výrobě pečiva.
-
2. Odolnost vůči vysokým teplotám:Během procesu pečení teflonem potažené trouby a pečicí plechy odolávají vysokým teplotám bez deformace, což zajišťuje, že pečené jídlo má jednotnou barvu a křupavou chuť.
-
3. Chemická stabilita:Vysoká odolnost proti korozi, nebude reagovat s přísadami, jako je olej a cukr v potravinách, čímž je zajištěna bezpečnost potravin.
-
4. Snadné čištění:Hladký povrch, není snadné přilnout k nečistotám a nečistotám, což usnadňuje a zefektivňuje čištění zařízení a zlepšuje efektivitu výroby.