- 1. ඇලෙන සුළු-විරෝධී බව:
බේක් කළ භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය කිරීමේදී සැක සහිත උපකරණවල මතුපිටට අනුකරණය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
- 2. අධික උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධය:ෙබ්කිං ක්රියාවලියේදී, ටෙෆ්ලෝන්-කෝටට් උදුන සහ ෙගුක තැටි විරූපණයකින් තොරව ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ඔරොත්තු දිය හැකිය, බේක් කළ ආහාරවල ඒකාකාරී වර්ණයක් හා හැපෙනසුළු රසයක් ඇති බව සහතික කරයි.
- 3. රසායනික ස්ථායිතාව:ඉහළ විඛාදන ප්රතිරෝධය, තෙල් හා සීනි වැනි අමුද්රව්ය ආහාරවල, එමඟින් ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කරයි.
- 4. පිරිසිදු කිරීමට පහසුය:සුමට මතුපිට, අපිරිසිදු හා අපිරිසිදුකම පිළිපැදීම පහසු නොවන අතර උපකරණ පිරිසිදු කිරීම සරල හා කාර්යක්ෂම, නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම.