Yiyeceklerin işleme sırasında ekipmanın yüzeyine yapışmasını önlemek, pişmiş malların üretiminde özellikle önemlidir.

Pişirme işlemi sırasında, teflon kaplı fırınlar ve fırın tepsileri, pişmiş gıdaların tek tip bir renge ve net bir tada sahip olmasını sağlayarak deformasyon olmadan yüksek sıcaklıklara dayanabilir.

Yüksek korozyon direnci, gıdada yağ ve şeker gibi malzemelerle reaksiyona girmez, böylece gıda güvenliğini sağlar.

Pürüzsüz yüzey, safsızlıklara ve kirlere yapışması kolay değildir, ekipman temizlemesini basit ve verimli hale getirir, üretim verimliliğini artırır.