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1. Anti-adhésivité :
Empêcher les aliments d'adhérer à la surface de l'équipement pendant la transformation est particulièrement important dans la production de produits de boulangerie.
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2. Résistance aux hautes températures :Pendant le processus de cuisson, les fours et les plaques de cuisson recouverts de téflon peuvent résister à des températures élevées sans déformation, garantissant ainsi aux aliments cuits une couleur uniforme et un goût croustillant.
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3. Stabilité chimique :Haute résistance à la corrosion, ne réagit pas avec les ingrédients tels que l'huile et le sucre présents dans les aliments, garantissant ainsi la sécurité alimentaire.
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4. Facile à nettoyer :Surface lisse, difficile à adhérer aux impuretés et à la saleté, rendant le nettoyage de l'équipement simple et efficace, améliorant l'efficacité de la production.
