-
1. Itsaskortasunaren aurkakoa:
Prozesatzeko garaian elikagaiak ekipamenduaren gainazalean atxikitzea saihestea bereziki garrantzitsua da labeko produktuen ekoizpenean.
-
2. Tenperatura handiko erresistentzia:Gozogintza prozesuan, teflon estalitako labeek eta gozogintzako erretiluak tenperatura altuak jasan ditzakete deformaziorik gabe, labean egindako janariak kolore uniformea eta zapore kurruskaria duela bermatuz.
-
3. Egonkortasun kimikoa:Korrosioarekiko erresistentzia handia, ez du erreakzionatuko elikagaien olioa eta azukrea bezalako osagaiekin, horrela elikagaien segurtasuna bermatuz.
-
4. Garbitzeko erraza:Gainazal leuna, ezpurutasunei eta zikinkeriari atxikitzen ez dena, ekipoen garbiketa erraza eta eraginkorra eginez, ekoizpenaren eraginkortasuna hobetuz.
