Það er sérstaklega mikilvægt að koma í veg fyrir að matur fari við yfirborð búnaðarins við vinnslu er sérstaklega mikilvægt við framleiðslu á bakaðri vöru.

Meðan á bökunarferlinu stendur þolir Teflon-húðuðir ofnar og bökunarbakkar hátt hitastig án aflögunar, sem tryggir að bakaður maturinn hafi einsleitan lit og skörpan smekk.

Mikil tæringarþol, mun ekki bregðast við innihaldsefnum eins og olíu og sykri í matvælum og tryggja þannig matvælaöryggi.

Slétt yfirborð, ekki auðvelt að fylgja óhreinindum og óhreinindum, gera búnað hreinsun einfaldar og skilvirkar, bæta framleiðslugerfið.