प्रक्रियेदरम्यान उपकरणाच्या पृष्ठभागावर अन्नाचे पालन करणे प्रतिबंधित करणे विशेषतः बेक्ड वस्तूंच्या उत्पादनात महत्वाचे आहे.

बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान, टेफ्लॉन-लेपित ओव्हन आणि बेकिंग ट्रे विकृतपणाशिवाय उच्च तापमानास प्रतिकार करू शकतात, हे सुनिश्चित करते की बेक्ड फूडमध्ये एकसमान रंग आणि कुरकुरीत चव आहे.

उच्च गंज प्रतिकार, अन्नामध्ये तेल आणि साखर यासारख्या घटकांसह प्रतिक्रिया देणार नाही, ज्यामुळे अन्नाची सुरक्षा सुनिश्चित होईल.

गुळगुळीत पृष्ठभाग, अशुद्धता आणि घाण यांचे पालन करणे सोपे नाही, उपकरणे साफ करणे सोपे आणि कार्यक्षम बनविणे, उत्पादन कार्यक्षमता सुधारणे.