-
1. Anti-aderência:
Evitar que os alimentos adiram à superfície do equipamento durante o processamento é particularmente importante na produção de produtos de panificação.
-
2. Resistência a altas temperaturas:Durante o processo de cozimento, os fornos e assadeiras revestidos de Teflon podem suportar altas temperaturas sem deformação, garantindo que os alimentos assados tenham uma cor uniforme e um sabor crocante.
-
3. Estabilidade química:Alta resistência à corrosão, não reage com ingredientes como óleo e açúcar nos alimentos, garantindo assim a segurança alimentar.
-
4. Fácil de limpar:Superfície lisa, difícil de aderir a impurezas e sujeira, tornando a limpeza do equipamento simples e eficiente, melhorando a eficiência da produção.