Impedir que os alimentos aderem à superfície do equipamento durante o processamento é particularmente importante na produção de assados.

Durante o processo de cozimento, fornos revestidos com teflon e bandejas de cozimento podem suportar altas temperaturas sem deformação, garantindo que o alimento assado tenha uma cor uniforme e um sabor crocante.

A alta resistência à corrosão, não reagirá com ingredientes como petróleo e açúcar nos alimentos, garantindo a segurança alimentar.

Superfície lisa, não é fácil de aderir às impurezas e sujeira, tornando a limpeza do equipamento simples e eficiente, melhorando a eficiência da produção.