- 1. Frith-Stickiness:
Tá sé thar a bheith tábhachtach bia a chosc ó chloí le dromchla an trealaimh le linn próiseála i dtáirgeadh earraí bácáilte.
- 2. Friotaíocht ardteochta:Le linn an phróisis bhácála, is féidir le oighinn atá brataithe le Teflon agus le tráidirí bácála teochtaí arda a sheasamh gan dífhoirmiúchán, ag cinntiú go bhfuil dath aonfhoirmeach agus blas crisp ag an mbia bácáilte.
- 3. Cobhsaíocht cheimiceach:Ní fhreagróidh friotaíocht ard creimthe le comhábhair amhail ola agus siúcra i mbia, rud a chinnteoidh sábháilteacht bia.
- 4. Éasca le glanadh:Dromchla réidh, nach bhfuil sé éasca cloí le neamhíonachtaí agus salachar, ag déanamh trealaimh ag glanadh simplí agus éifeachtach, ag feabhsú éifeachtúlacht táirgthe.