- 1। অ্যান্টি-চটকদারতা:
প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় সরঞ্জামগুলির পৃষ্ঠকে মেনে চলা থেকে রোধ করা বেকড পণ্য উত্পাদনে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
- 2। উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের:বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, টেফলন-প্রলিপ্ত ওভেন এবং বেকিং ট্রেগুলি বিকৃতি ছাড়াই উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, এটি নিশ্চিত করে যে বেকড খাবারের অভিন্ন রঙ এবং একটি খাস্তা স্বাদ রয়েছে।
- 3। রাসায়নিক স্থিতিশীলতা:উচ্চ জারা প্রতিরোধের, খাবারে তেল এবং চিনির মতো উপাদানগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানাবে না, এইভাবে খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করে।
- 4। পরিষ্কার করা সহজ:মসৃণ পৃষ্ঠ, অমেধ্য এবং ময়লা মেনে চলা সহজ নয়, সরঞ্জাম পরিষ্কার করা সহজ এবং দক্ষ, উত্পাদন দক্ষতার উন্নতি করে।
