- 1. Հակասելիքը.
Վերամշակման ընթացքում սարքավորումների մակերեսին հավատարիմ մնալը հատկապես կարեւոր է թխած ապրանքների արտադրության մեջ:
- 2-ը: Բարձր ջերմաստիճանի դիմադրություն.Թխման ընթացքում տեֆլոնով ծածկված վառարաններ եւ թխում սկուտեղներ կարող են դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին, առանց դեֆորմացիայի, ապահովելով, որ թխած կերակուրն ունի միասնական գույն եւ փխրուն համ:
- 3. Քիմիական կայունություն.Բարձր կոռոզիոն դիմադրությունը չի արձագանքում սննդի մեջ յուղի եւ շաքարավազի նման բաղադրիչներով, դրանով իսկ ապահովելով սննդի անվտանգությունը:
- 4. Հեշտ է մաքրել.Հարթ մակերես, հեշտ չէ պահպանել կեղտաջրերը եւ կեղտը, սարքավորումների մաքրման պարզ եւ արդյունավետ, արտադրության արդյունավետության բարելավում: